Les moules & crustacés
Les moules, les coquillages, les scampi, les gambas, les calamars le homard, le crabe : tous ces crustacés se cuisinent simplement.
- Bisque de homard
- Calamars farcis à la grec
- Carpaccio de noix de Saint-Jacques parfumée au cognac
- Cassolette de moules aux palourdes
- Crabes à l'antillase
- Crevettes, gambas ou scampi à la grecque
- Gambas à l'ail
- Gambas sautées au wok
- Gratin de crevettes à la feta
- Homard rôti, au Porto
- Homard tiède en salade
- Huîtres gratinées au jambon cru et au poivron
- Moules à la Belge
- Moules à l'escargot
- Moules gratinées
- Moules gratinées (2)
- Moules au vin blanc
- Moules champignons crème
- Moules et noix de Saint-Jacques à la crème
- Noix de Saint-Jacques au champagne
- Noix de Saint-Jacques gratinées
- Paella maison
- Papillotes de moules à la bière et à l'ail
- Poulpe à la grec
- Risotto de calamars
- Risotto de fruits de mer
- Scampi à l'ail pimenté
- Scampi en robe de sole
- Scampi à la thaïlandaise
- Scampi au garam masala
- Scampi fritti sauce tartare
- Scampi maison
- Scampi sauce verte
- Soupe de moules aux noix de Saint-Jacques
- Soupe de scampi
- Vol-au-vent crevettes
- Waterzooï de crustacés
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