- 250 g de chocolat culinaire,
- 200 g de lait concentré sucré,
- 15 g de beurre,
- 20 g de beurre de cacahuète
Cassez le chocolat en petits morceaux et mettez-le dans un saladier avec le lait concentré, le beurre de cacahuète et le beurre. Posez le saladier sur un bain-marie et faites fondre très doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Il vous faudra un peu de patience et mélanger quelques minutes mais il faut que la pâte épaississe un peu, toujours sans la moindre ébullition.
Versez alors cette préparation dans un moule carré, j'utilise une plaque à rôtir antiadhésive beurrée.
Dés que le mélange est refroidi, couvrez-le d'un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Vous pouvez faire cette recette avec le chocolat que vous voulez et n'y mettre que du beurre. Vous pouvez même y ajouter un sachet de sucre vanillé ou de l'extrait de vanille.
